先日、西宮ガーデンズの帰りに妻と一緒に塩ラーメンの美味いラーメン店「塩元帥」の尼崎店に行ってきました。やっぱり美味い！のひとこと。
塩ラーメンの真髄「塩元帥」
もう何度通ったか分からない塩ラーメンが旨いラーメン店「塩元帥」。よく通っていたのは、西中島南方ですが、最近は尼崎にある本店も良く通うようになりました。西宮ガーデンズの帰りだと、車で10分程度と近いです。
定番の塩ラーメンを注文。やや太めの麺、肉厚のチャーシュー、ゆず、白ネギ、などの具に、豚骨や鶏ガラなどで出汁をとったスープが程よくマッチしています。よくある塩ラーメンのような透明スープではなく、豚や鳥の旨味が凝縮されている感じですね。ややこってり感はあります。
ラーメン以上に旨いんじゃないか、と評判の焼き飯。パラっとしていて、いくらでも入ります。
あとがき
豚と鳥の旨味が凝縮された塩ラーメンと焼き飯がとにかく旨い「塩元帥」。近くにお店があれば、ぜひ食べて欲しい一品です。
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