今日は、映画サークルの皆さんに結婚のお祝いを兼ねたランチ会を開いていただき、ディナーは彼女の希望でたこ焼きを食べることにしました。
自分で焼くスタイルのたこ焼き屋さん
大阪のマルビル地下2階にあるたこ焼き屋さん「蛸之徹」。ここは、自分で焼くスタイルのたこ焼き屋さんです。
ネギや生地を入れているところ。ここがテンション上がるところです。
ちょっと紅生姜を入れ過ぎたかなー、と思いますがよしとします。
生地と生地の間を切るような感じで「仕切り」を入れて、たこ焼きを丸めていきます。私は大阪出身大阪育ち。よく、「大阪人の家には一家に一台たこ焼き器がある」なんて都市伝説めいた話がありますが、それは本当です（笑）。私も小さい頃からたこ焼きを焼いてるので、それなりに上手です。
左が私が焼いたたこ焼きで、右が彼女のもの。ちょっと彼女に褒められました。
あとがき
自分で焼くスタイルのたこ焼き屋さん「蛸之徹」。うまく焼ければ、嬉しいですが上手に焼けなくても楽しめます。大阪ならではのグルメなので、観光で来られた方にもぜひ焼いていただきたい、と思います！
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